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标题: 盐的妙用 [打印本页]

作者: 子兰 时间: 2011-8-5 13:43
标题: 盐的妙用
煮面条时防糊：

   煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。

清洗蔬菜：

   用盐清洗蔬菜，可减少清洗次数，且降低农药沾附。

防止食物粘锅：

   用小布袋装点盐，擦拭平底锅底，预防粘锅和冒烟。

去除洋葱味道：

   将手弄湿沾适量的盐，轻轻搓洗手指头，即可去除沾在手指上的洋葱味。

试验蛋的新鲜度：

   取1杯水，放入2茶匙盐,把蛋放进去,如果蛋下沉则为新鲜,若上浮则否。

防止变褐：

   削皮的苹果、梨子、马铃薯等,浸在含少量盐的冷水中,可防止切面变成褐色。

剥胡桃：

   胡桃在去壳前,将它泡在盐水中数小时后,可轻易去壳取出核肉。

煎煮荷包蛋：

   用加盐的水煮荷蛋,可促使蛋白定型。

改进马铃薯质地：

   用水煮透的马铃薯,在水份滴干之后,撒少许盐再置于平底锅内来回翻动,可将水份很快除去,如此可使马铃薯吃起来质地细。

增加蔬菜脆度：

   生菜沙拉于供应前,拌入少许盐,可保持蔬菜脆度。

缩短烹调时间：

   将盐加入水中,使得水必须在较高的温度中才能煮沸,如此可使食物易熟。

加速凝结：

   要使果胶或果冻加速凝结,可在容器外放置冰块,并撒点盐于其上,可使凝结快一点。

打奶油,打蛋白：

   打酸奶油或蛋白时,加点盐可以发得更快更好。

剥蛋壳：

   煮蛋时,加入少许盐,可使蛋壳较易剥离。

汤太咸的补救方法：

   切二块马铃薯放入汤内,可以吸收盐份。

去除汗渍：

   950cc的熟水,加4汤匙的盐,然后将待洗衣物放在里面,直到汗渍消失。

去除血迹：

   将沾有血迹的衣物或布,浸泡在冷盐水中,再用温水冲洗,再泡入肥皂水中煮沸,可完全去除(此法只适用于天然纤维如棉布,亚麻布,此类纤维可耐高温)。

去除熨斗上附粘物：

   在纸上洒此盐,将热熨斗置于其上压时,即可轻易去除附粘物。

运动鞋除臭：

   偶而撒点盐在帆布鞋里,可以吸汗和除臭。

清洗柳条家具：

   用刷子沾些温盐水,用力刷洗柳条家具,而后放在太阳下晒干,可预防变黄。

清洗油污的毯子：

   将盐与酒精以1:4混合,而后擦拭地毯沾污处,但要小心避免破坏地毯的毛。

化泛黄为光泽：

   将泛黄的棉布或亚麻布,置入掺有盐和苏打水的水中煮沸即可。

延长扫帚、牙刷的使用期限：

   新扫帚用热盐水浸泡过后,再使用,可使使用久一点。

清洗水槽,排水口：

   定期倒入大量的浓盐水于厨房的水槽或排水口,可以排除不良味道,并可维护建筑物。

保养玻璃器皿：

   新买的玻璃器皿和碗蝶,先放在盐水里煮沸,就不易破裂。

去除咖啡壶苦味：

   要除去咖啡壶(或过滤器)的苦味,可先装满水,再加4汤匙的盐,用浸泡法或煮沸法皆可。

清洗烤箱：

   当烤箱和锅子还热的时候,可以洒些小木片、盐和肉桂粉,等干燥后.再用硬的刷子或布刷洗可除去焦味。

清洗黄铜器：

   取等量的盐、醋及面粉,和成糊状，涂抹在黄铜器具上，一小时后，再用较软的布或刷子清除面糊及附着的污渍，最后用干布擦拭即可。

去除霉污或铁锈：

   在污点处涂抹混有盐巴的柠檬汁，而后置于太阳下晒，最后用水洗净、晾干即可。

清洗变色的银器：

   用盐擦拭变色之处，再用水清洗即可。

清除蛋渍：

   早餐盘里，若粘了干了的蛋渍，不妨先撒点盐在盘子里，待有空时就可以很容易地清洗。

清洗花瓶：

   花瓶内常会有一层垢渍，可用盐水擦洗，如刷不到底部，可多用盐，然后用力摇，最后再用肥皂水清洗即可。

去除餐桌上的印痕：

   当我们直接将湿的或热的盘子、玻璃杯等放在桌面上时，会留下一圈白色的印子，这时，可以取一点混有盐的沙拉油，涂抹在印迹处，不需太厚，待一两小时后，再擦去即可。

清洗杯垢：

   经常使用的茶杯或咖啡杯，容易留下垢渍，若用盐搓洗即可清除。

清洗砧板：

   先用水和肥皂，将砧板刷洗干净后，再用湿布沾点盐擦拭，可使砧板洁亮。

清洗水箱：

   盐和苏打水混合后，可以清洗水箱内壁，且不致刮伤。

清洗油腻的锅子：

   在油腻的铁锅中洒些盐，用纸先将油垢和盐一起擦掉，就容易清洗了。

玻璃不结霜；

   用个小布袋装盐放在车内，当下雪时，可将此盐袋弄湿，用来擦拭挡风玻璃内面，可免除结冰或结霜。

清洗热水容器：

   凡是热水瓶、水壶、有塞玻璃瓶及密闭容器的臭味，可以用盐净化、除臭。

清洗铜锅：

   铜锅上有污渍，可撒上盐，再用泡过醋的布来擦拭，可使其光亮。

清洗钢琴键：

   拿一块较软的布，沾上柠檬汁和盐，然后擦拭钢琴键，可以除去斑垢。此法也可用于象牙或大理石上。

减少煤烟：

   偶而撒一把盐到壁炉内，可使正在燃烧的火焰呈黄色，且使烟囱内的煤烟减少。

除去天井杂草：

   在天井中，仔细地撒上一层盐，而后浇水或等下雨，如此可去除丛生在天井中的杂草。

扑灭因油脂而引起的火焰：

   炉或烤箱因油脂引起火焰时，可洒些盐灭火，绝不能用水灌，以免扩大着火面。

预防乳酪发霉：

   干净的布用盐水泡湿后，用来包乳酪，冷藏即可。

鲜花持久：

   在花瓶内撒点盐，可使花的新鲜度持久。

使花色鲜明：

   窗帘及可以水洗的毯子，用盐水清洗，可保色泽亮丽。

使野葛藤枯死：

   1.5公斤的盐水加入４公斤的肥皂水，再用喷雾器将其喷洒在野葛藤上即可。

吸烟不易成瘾：

   在吸烟前，先在舌尖上舐少量盐，吸了烟也不易成瘾。已有烟瘾者，舐盐后再吸渐渐依次减少烟量。

避免道路结冰：

   下雪前在道路上洒点盐，可防止雪或冰和路面相冻结，并可轻易将积雪铲除扫净。但不要使用过度，以免伤害草皮或花树。

防止废轮胎孪生登革热病：

   先取泥石砂、盐巴投入废轮胎内，以减少或杀死蚊幼虫。

漱口水：

   取１/２茶匙盐泡２００cc温水，可当作喉咙的漱口药水。

清洁牙齿：

   将１：２的盐和苏打粉混合后，用来刷牙可除去牙垢，洁白牙齿。

脸部按摩：

   盐和橄榄油以１：１混合，敷在脸和颈上，以向上及向内的方向轻轻按摩，待５分钟过后，再将脸部洗净即可。

清洗眼睛：

   取１/２茶匙盐，加入６００cc冷开水，用来清洗眼部，可消除眼部疲劳。

消除脚部疲劳：

   将脚泡在温盐水中数分钟，再用冷水冲净即可。

减少螯痛：

   如遭蜂螯，可将螯处弄湿并沾点盐，再用冷水冲净即可。

治蚊虫咬伤：

   被蚊子、跳蚤等虫子咬伤的患部，先浸泡盐水，再敷上加有盐的尿。

消除眼部肿胀：

   拿１茶匙盐，加入６００cc温热水中，等其完全溶解后，取块棉花浸泡一会儿，再取出敷在眼部肿胀处。可消肿。

消除疲劳：

   浴缸内的热水中加入几把盐，再进入浸泡至少１０分钟，即可消除身体疲劳。

去除老化的表皮：

   洗完澡后身体仍湿时，用适量的盐在老化的皮肤上摩擦，可除去已死的角质皮肤，有助于血液循环。

去除剌青：

   此项必须由医师来做，称之为salabrasion，在治疗期间不仅用盐来摩擦，且需做数种处理、治疗。

固定人造花：

   首先将人造花架标出所要的型，然后将盐倒入容器内，再加入一点冷水，最后将花型稍加整理一下，待盐干燥、凝结、花型即可。

作者: 汇溪成海 时间: 2011-8-6 11:43
呀呀呀，盐的用处太多了，感谢分享。

作者: 子兰 时间: 2011-8-6 18:35
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生活小常识，相互交流了

作者: applemgh 时间: 2011-8-6 18:47
盐的妙用太妙了，生活中处处离不开盐。谢谢分享。

作者: 子兰 时间: 2011-8-6 18:55
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生活小常识，有用真开心，谢谢你的评论哦

作者: applemgh 时间: 2011-8-6 20:30

活学活用，我已经洗了一回茶杯，效果不错。

作者: 子兰 时间: 2011-8-6 20:38
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h好消息了。谢谢

作者: 太极妞妞 时间: 2011-8-7 07:43
子兰姐对盐研究的好透彻呀！这么多的好处···········一定收藏留着以后用的着

作者: 子兰 时间: 2011-8-11 13:43
回复太极妞妞的帖子

妞。你过奖了，这是我转发的文章，很管用，有几款我试过了，有指导意义哦。

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