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[健康生活] 你喝常温奶还是鲜牛奶?

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
常温奶还是鲜牛奶好?答案你绝对想不到。



1、牛奶
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常温奶和鲜牛奶最大的区别就是灭菌方式不一样。

鲜牛奶:采用温度较低的巴氏杀菌法,口感好,需要低温冷藏,保质期一般在10天左右。

常温奶:采用更加“严酷”的热处理,在杀死更多细菌的同时,口感略差与鲜牛奶,但不用冷藏,可保存90天以上。


很多人以为常温奶在高温杀菌时导致营养流失严重,其实在130度高温下两三秒钟,对于营养的消耗其实是非常少的,选择主要看个人爱好。

如果经常去超市可以选择鲜牛奶,如果去超市的时间间隔较长,建议选择常温奶,便于食用。



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