洋葱,老年健康“守护神”
洋葱,老年健康“守护神” 洋葱,又名‘葱头’它属于多年生草本。常食洋葱,极有益人体健康,更是老年健康“守护神”。它的营养丰富,据科学鉴定,红葱头每百克可食部分中含蛋白质1.8克,碳水化合物8克,可产生热量39千克;含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C 8毫克,以及其他营养物质。而黄白洋葱的维生素C含量还高些。洋葱极具药用价值和保健功效。国外最新研究发现,它是最能防止骨质流失的一种蔬菜,其预防效果甚至超过药物;且其保健功效在短短12小时内就能显现。天天生吃洋葱或喝洋葱汁,均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于抗动脉硬化。洋葱又是含前列腺素A的物质,是天然的血液稀释剂,能扩张血管、降低血液粘度和降血压等。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质,可以治疗哮喘,可以使哮喘的发病频率下降等。紫红皮洋葱味辛辣,尽量不要生吃。有胃溃疡等肠胃疾病的老人吃洋葱要谨慎,,避免刺激肠胃。 简明扼要地阐述了洋葱是老年健康“守护神”。 但是,生吃更难了,熟吃都不习惯呀 子兰 发表于 2012-10-26 07:23 static/image/common/back.gif但是,生吃更难了,熟吃都不习惯呀
是吗,武汉这边吃洋葱还是习惯的。我们一般的吃法是:洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉片、清炒洋葱等。有的东北人习惯生吃洋葱,就像生吃大葱、生菜等。武汉人很少生吃洋葱。从保健的角度来说,还是试着吃点洋葱吧。 W、Z 发表于 2012-10-26 08:57 static/image/common/back.gif
是吗,武汉这边吃洋葱还是习惯的。我们一般的吃法是:洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉片、清炒洋葱等。有的东北人习 ...
小时候吃洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉片,成年后反倒不吃了,你说得对为了健康改变一下饮食习惯。 为了健康,吃!:(:lol 江南雨 发表于 2012-10-28 16:25 static/image/common/back.gif
为了健康,吃!
非常感谢你的分享,为了‘慢慢的老’就要科学的生活,是吧! W、Z 发表于 2012-10-29 10:30 static/image/common/back.gif
非常感谢你的分享,为了‘慢慢的老’就要科学的生活,是吧!
;P是的是的,老的越慢越OK!:victory::D 北方人喜欢生吃洋葱:)
我也喜欢生吃
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