自打小时候，我就学会了吃那虾油露浸制的各种美食，虾油露卤制的猪瘦肉，虾油鸡和那锦州的特产“虾油乳瓜”。这最主要是受了我爷爷的影响，他在旧社会曾做过厨师，给外国人烧过饭，也在饭店里干过一阵子。因此对食品上的一切，都比较有研究。我记得那时吃一碗泡饭，如果再夹上几根虾油乳瓜的话，这碗泡饭就下去的特别快。那乳瓜齁咸齁咸的，却透着一股子鲜味儿，这是任何其他的酱菜都比不了的。但这虾油乳瓜也很贵，不大的一瓶，在当时要卖0。9元，要知道，现在卖成天价的“五粮液”在那时一瓶也就卖3.50元，因此这虾油乳瓜在那时，也是难得上口的。

我知道的虾油露，是上海的“邵万生”的，除了它还有一种“民天”牌的鱼露，味道也相差不远。用来做虾油鸡，确是最好的。那滋味儿很难形容出来，真是鲜到骨子里去了。当然也有受不了这口的，就像我的女婿，到现在也吃不惯。其性质，和我吃那老北京的豆汁差不多。

前几年，到蓬莱去，突然发现那里的卤虾油又正宗又便宜，700克的一个塑料瓶才卖3块多，真正的大喜过望，又有众多的海产品，结果一口气买了二百多块钱的。有海兔酱、蠓子虾酱、咸鲅鱼、棒棒鱼干、海胆黄酱、海米等等、等等。那卤虾油就一气买了十瓶，东西很重，我就把十瓶卤虾油放进了拉杆箱里。这样拉着走，人可以轻松点。

回家时坐的火车，到火车站要进行安检，东西放到传送带上，人走另一边，突然从安检室冲出一个人来，牢牢地拽住了我的箱子，大声叱问道：“这箱子是谁的！”我连忙走过去，“我的。”他看我有点年纪了，口气稍稍缓和了点，“你跟我进来一下。”我跟他进了安检室，“这里面是什么东西？”“没什么呀！”“你把它打开！”我依言打开了箱子，那十瓶卤虾油静静地躺在箱子中间，他笑了，“你怎么把虾油放这里了？”“太重，太重。”“上海没卖的。”我趁机又说了烟台和蓬莱的几句好话，把他给乐的，“走吧，走吧，可小心点，别弄洒了，这玩意挺味的。”

三四年过去了，这十瓶卤虾油还剩下最后的半瓶，好在不久的将来我又得去那里了，这玩意儿，放都久都不待坏的。